Fitness-Muskelaufbau

Eiweiss

Grundbaustein für die Muskulatur

 

Eiweiss, das zumeist auch unter dem Begriff Protein bekannt ist, setzt sich aus Aminosäuren zusammen. Das Wort Protein wurde 1839 zum ersten Mal verwendet und wurde aus dem Lateinischen Wort „proteios“, was soviel heißt wie „grundlegend“, abgeleitet. Damit wird auf die immens wichtige Bedeutung von Eiweiss bzw. der verschiedenen Aminosäuren abgestellt. Denn Proteine werden von menschlichen und tierischen Körper vielseitig eingesetzt. Die dienen unterschiedlichen Funktionen. So stärkt Eiweiss zum Beispiel unser Immunsystem, in dem es diesem wichtige Nährstoffe zuführt, die es benötigt um sich gegen Gifte, Bakterien, Viren und andere Krankheitserreger zu verteidigen. Darüberhinaus transportieren Proteine auch andere wichtige Substanzen an die Organe.


Eine weitere äußerst wichtige Funktion die Eiweiss hat, ist die Versorgung der Muskeln. Proteine können die Strukturen und den Aufbau von Zellen verändern und so letztlich auf die Beschaffenheit des Gewebes und des gesamten Körperbaus Einfluss nehmen. So wird zum Beispiel Muskelaufbau erst durch Eiweiß möglich. Diese Eigenschaft macht Protein zu einem sehr essentiellen Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Gerade im Fitness- und Bodybuildingbereich gibt es kaum eine Broschüre, ein Buch, einen Infotext oder einen Trainer / Berater, der nicht auf die Bedeutung von Eiweiss für den Muskelaufbau aufmerksam macht.

Eine eiweisshaltige Ernährung gehört zum Muskelaufbau ebenso dazu wie ein anständiges Trainingsprogramm. Gerade nach den Trainingseinheiten oder nach dem Schlafen ist der Bedarf des Körpers an Protein extrem hoch. Dies hängt damit zusammen, dass der Körper nach der Muskelbelastung schnell Eiweiss benötigt und die traktierte Muskelgewebe wieder aufzubauen. Nach dem Aufstehen wurden dem Körper über viele Stunden keine Aminosäuren hinzugeführt und die Muskeln befinden sich in einer katabolen Phase, einer Phase in der die Muskeln unterversorgt sind. Wer den Muskelaufbau fördern will, sollte hier „keine Zeit verlieren“ und sich schnell um Eiweissnachschub kümmern.
Eiweiss ist für den Körper der Menschen und auch für andere Organismen einfach unverzichtbar. Erst durch Eiweiss wird also „Leben“ geschaffen.